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duda sobre categoria profesional

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Duda sobre categoria profesional
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19/08/2014 14:06
Buenas a todos.
Mi duda es,he firmado un contrato de trabajo como jefe de cocina y ahora la empresa me dice que si puedo bajarme de categoria profesional ya que el incremento de categoria por convenio es mas alto del que creian.
Me dicen que puedo seguir con ese contrato pero sin cobrar objetivos.Mi pregunta es ¿me quedo como estoy con una cotizacion alta sin objetivos o me bajo de categoria a cocinero con menos cotizacion pero cobrando a la larga mas dinero en b por objetivos?(la empresa me garantiza que siempre se llegan a esos objetivos)(bajandome de categoria cobraria 200€ mas pero cobrandolo en b)
No se que hacer tengo muchas dudas.Alguien me podria ayudar??Gracias