Claro que se puede recurrir, en la sentencia al final se indica el tiempo que tienes para recurrir y ante quien hay que hacerlo. El plazo comienza al dia siguiente de la notificación. Si se recibe por correo, pues al dia siguiente de que te la entraga el cartero.
Pues si que te pueden condenar si no acudes, ademas de no poder defenderte de la acusación. Tambien pueden suspender el juicio y señalarlo para otro dia, con la correspondiente sanción para ti por no acudir sin causa justificada.
Lo peor es que le pongan en busca y captura, por lo que en el momento que por cualquier cosa un policia le pida documentacion y la pase por el sistema Ud quedaria detenido "ipso facto" sin tener en cuenta ni donde esta ni que es lo que hace ni nada, un juez decreta y la policia trabaja, si ademas de eso es fin de semana y/o de noche Ud seguro que dormiria en el cuartel. entienda cualquier cosa, por justamente eso, cualquier cosa (accidente de trafico, control...) ademas de que es posible que recibiera alguna visita en su casa por parte de los agentes y evidentemente tambien acabaria detenido.