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Salida de Humo para restaurante

3 Comentarios
 
Salida de humo para restaurante
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14/05/2012 20:35
Hola a todos, mi problema es el siguiente:
Tengo un restaurante (con licencia de apertura desde 1994) y ahora queria hacer un pequeño reforma (cambiar las placas del techo de la cocina y del baño, pintar las paredes otra vez, las baldesas de entrada y poco más) y mi pregunta es: según me dijo un amigo que ahora salio una ley de que todos los bares o restaurantes tienen que tener un salida de humo exterior del edificio, pero mi restaurante ya tiene uno aunque esta en el interior (ya que de aquellas no salio esta ley todavia) por eso queria preguntar si ahora hago la reforma ¿tengo la obligación de poner dicha salida de humo en el exterior del edificio o es solo para los nuevos bares y restaurantes?
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14/05/2012 22:30
¿Tiene un filtro con salida de humos de cocina al interior del establecimiento?
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14/05/2012 23:39
¿A que filtro te refieres? Solo se que la ventilacion de mi cocina es por un motor (echa bastante aire) y la salida de humo si no me equivoco esta conectado junto con la salida de aire del garaje que esta situado justo debajo de mi restaurante.
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15/05/2012 10:28
¿Pero es salida de humos de cocina, o humos de aire viciado? Desde luego si es de cocina, no puede salir por ahí. ¿Esa salida de humos como fue realizada? ¿la junta la autorizó? Parece que su local no reúne las condiciones de salubridad necesarias. Al solicitar licencia de obras menores para la reforma le pasaran una inspección, obligándole a adoptar medidas correctoras.

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