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¿Carne de buey que es de vaca. cómo perseguir el fraude?

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¿carne de buey que es de vaca. cómo perseguir el fraude?
06/06/2021 12:12
¿Es legal que se vendan productos que no son lo que dicen? Por ejemplo, buey que en realidad es vaca pues nadie lo vendería por 20€/kg. O la venta de salmón salvaje noruego que no existe, pues está practicamente prohibida su captura.

¿Hay alguna forma de castigar esto de forma administrativa o penal?

Me parece que encaja con la conducta típica de estafa, pues alguien se está enriqueciendo directamente con una mentira. Pero no sé si el sujeto pasivo seria el carnicero o el suministrador. Tal vez sea dificil de demostrar que es vaca y no buey. ¿Habria que grabar el interior del matadero?

En su defensa, ¿tal vez puedan alegar que es la costumbre española? ¿o que es una conducta jurídica pues el estado sigue concediendo licencias a pesar de conocer el engaño?