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Hora del bocadillo.

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Hora del bocadillo.
13/06/2011 22:27
Hola, en mi empresa hacemos jornada partida y en ninguno de los tramos horarios, realizamos más de 6 horas seguidas y por tanto no tenemos derecho remunerado a 15'de descanso para el bocadillo.
Bueno, pues ahora se le ha antojado a mi jefe que paremos 15' para tomar el bocadillo y recuperar ese tiempo al final de la jornada.
¿Pueden obligarme a parar si yo no quiero?
¿Existe alguna referencia legal al respecto?
Gracias.